Broccoli sott'olio - Vacanze in Sicilia - Turismo e Notizie

Vai ai contenuti

Menu principale:

abcsicilia food > Contorni
Broccoli sott'olio


Broccoli sott'olio

Ingredienti: 1 kg di broccoli, 500 ml di aceto di vino bianco, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine di oliva, sale.

Preparazione: Prendete i broccoli, eliminate le foglie verdi esterne e il torsolo e dividete le cimette, se sono grosse potete dividerle anche in tre o quattro parti. Lavate bene le cimette sotto l'acqua corrente e mettetele a scolare. Portate a bollore l'aceto con il sale, immergetevi le cimette e sbollentatele per 10-15 minuti. Trascorso questo tempo scolatele e ponetele ad asciugare sopra uno strofinaccio da cucina pulito.
Tagliate a fettine lo spicchio d'aglio, ponete le cimette in vasi di vetro puliti e aggiungete le fettine dìaglio e l'olio extravergine di oliva.
Chiudete ermeticamente i vasi e sterilizzate per 30-45 minuti.
Conservate in luogo fresco e al buio.

Che strani questi siciliani...
hanno la terra nel sangue, non come gli altri italiani!
© Giuseppe Cianci
Dove mangiare in Sicilia
Gnocchetti zucchine e gamberi

La cucina siciliana, dove mangiare in Sicilia
Guida ai sapori e ai valori della cucina siciliana

Una descrizione sulla storia della cucina siciliana e sulle sue tradizioni insieme ad una selezione di locali di cucina tipica siciliana, dove mangiare in Sicilia... Leggi tutto
Secondi piatti - Ricette facili



Ingredienti (per 4 persone): 600 gr di braciole di pollo (coscia di pollo dissossata), 100 gr di prosciutto cotto a fette, 4 sottilette di formaggio, 200 gr panna da... continua
Seguici su facebook:
© abcsicilia   -   Portale turistico e informativo per la Sicilia  -     Tutti i diritti riservati        Chi siamo      Privacy e Cookie Policy
Direttore responsabile: Giuseppe Cianci                                              Contatti: redazione@abcsicilia.com  giuseppe.cianci@abcsicilia.com

Testata on line non soggetta agli obblighi stabiliti dall'art. 5 della legge 8 febbraio 1948, n. 47, dall'articolo 1 della legge 5 agosto 1981, n. 416 e successive modificazioni, e dall'art. 16 della legge 7 marzo 2001, n. 62. Inoltre ad essa non si applicano le disposizioni di cui alla Delibera dell'Autorità per le garanzie nelle comunicazioni n. 666/08/CONS del 26 novembre 2008.
Questa testata/blog non costituisce una testata giornalistica poiché non ha carattere periodico ed è aggiornata/o secondo le disponibilità e la reperibilità dei materiali. Pertanto non può essere considerata/o in alcun modo un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 2001. Si precisa inoltre che abcsicilia.com non ha alcuno scopo di lucro, tutti i ricavi della pubblicità presente sono finalizzati al sostegno delle spese tecniche per il mantenimento del dominio e il reperimento dei materiali.
 
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu