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La città di Acate
Cosa vedere nella città di Acate

Acate è il comune più a occidente della provincia di Ragusa ed è situato in un territorio prevalentemente pianeggiante che favorisce la coltivazione di vigneti, uliveti e agrumeti che rappresentano il punto di forza dell'economia di questa cittadina.

Da visitare la piazza centrale, Piazza Libertà, dove ci sono i monumenti più importanti di questa città: la Chiesa Madre, rifatta nel XIV secolo, il Castello dei Principi di Biscari e la Chiesa di San Vincenzo, il Convento dei Cappuccini, il Collegio di Maria.



Una passeggiata per le vie di questa cittadina vi darà modo di ammirare l'impianto urbanistico ortogonale che ancora si conserva quasi intatto e inoltre vi farà godere quella tranquillità che ancora qui si respira. Fuori dal centro abitato si possono osservare invece le tante tracce delle varie civiltà che si sono avvicendate sul territorio di Acate, mentre d'estate non potete evitare di abbronzarvi sulla spiaggia, quasi africana, di "Macconi". La campagna nei dintorni è ricca di aziende serricole, floricole e vinicole conosciute e apprezzate in tutta Italia.

A pignata cucia e a carni a ucciria (La pentola cuoceva e la carne in macelleria)
Quando si è distratti può accadere che anche la pentola bolla senza motivo
Ricette facili siciliane




Le ricette più famose della cucina tipica siciliana

Nel cuore del Mediterraneo, la Sicilia è stata per millenni crocevia di popoli che le hanno impedito di affermarsi, nel campo culinario, in maniera autonoma.
Sempre dominata, la Sicilia è stata però così intelligente da far propri gli aspetti peculiari delle diverse culture: greci e fenici, romani e bizantini, arabi e normanni, spagnoli e francesi.
Le ricette di abcsicilia sono ricette facili da realizzare e richiedono ingredienti economici di uso stagionale frequente  


La via della terracotta in Sicilia


La ceramica - Strade e paesi siciliani della terracotta

Semplice, geniale invenzione, la ceramica è una delle realizzazioni più importanti dell'Umanità. In Sicilia essa fa la sua comparsa nel VI millennio a.C. e, sino all'età del Bronzo, si sviluppa in tutti i centri indigeni dell'isola. Dai primi rozzi manufatti di Stentinello, vicino... Leggi tutto
I luoghi di Montalbano


I luoghi di Montalbano


Di questo borgo si hanno notizie fin dall'epoca bizantina. Chiamata dagli Arabi “Ayn al-Qasab”, nel corso dei secoli fu chiamata in differenti nomi quali “Ra’s Karama”, “Capo Scaramia”, fino ad arrivare al più recente “Capo Scalambri”, nomenclatura ancora visibile in alcune carte nautiche, da cui poi deriva il nome della Torre Scalambri... continua
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