La Chiesa di Santa Maria del Carmelo, detta "del Carmine", è una delle poche chiese cittadine che mostra ancora tracce architettoniche antecedenti il terremoto del 1693, in quanto uscita indenne dalla furia del sisma che distrusse buona parte delle città del Val di Noto.
Da ammirare il prospetto della Chiesa, impreziosito da un bellissimo portale risalente alla fine del Trecento, già dichiarato Monumento Nazionale all'inizio del XX secolo, sovrastato da un rosone francescano con dodici raggi, il tutto in stile tardo gotico chiaramontano.
Al suo interno si possono ammirare un piccola cappella risalente anch'essa al XIV secolo, vari resti di affreschi murari e un bel gruppo marmoreo, l'Annunciazione della scuola dei Gagini.